منتدى الحب الحساس ^^ عنبتا ^^


http://www.patmax.info/curseurs/guitare2.cur
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبة البرغل لاتفوتكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
big boos
Admin
avatar

عدد المساهمات : 587
تاريخ التسجيل : 12/08/2009
العمر : 23
الموقع : www.al7obel7sas.ahlamountada.com

مُساهمةموضوع: كبة البرغل لاتفوتكم   الثلاثاء أغسطس 18, 2009 6:52 pm

كبة البرغل ( تهبل )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بما ان رمضان على الابواب

وكل عام وانتم طيبون انشاء الله ياارب والامه الاسلاميه جمعاء


بقدم لكم كبة البرغل بصراحه تهبل وحلوه مرررره

وطريتهاا سهله وبصراحه احناا نحطها بعد الفطوور نتسلى فيهاا لان الكل يحبهاا


وهذي المقادير

(1)

كيلو برغل

كيلو لحم عجل مفروم صافي ( لازم يكون صافي )

شويه ملح حسب الذوق

بهارات شويه بصله واحده

@@@@@@@@@@@

(2)

مقدير الحشو

لحم غنم

بصل 6 الى سبع حبات

بهارات

سماق

صنوبر

ملح

الطريقه

المقادير رقم ( 1)

يغسل البرغل وينقع لمده عشردقائق الى سبع دقائق بس

ويصفى عدل من المااء ثم يفرم بمكينه الفرم الكهربائيه مرتين او ثلاث مرات

ثم يضاف اليه لحم العجل والبصله ويفرم مرتين اخرتين حتى تتماسك الخلطه جيداا

وتتبل عدل

وتترك حتى نعمل الحشو

المقادير رقم (2)

يحمس البصل ثم اللحم والبهارات والملح وحتى تكون الحشوه حلوه

ويضاف اليها الصنوبر والالسملق ويحمس جيدا ثم يترك حتى يبرد من شان نبدا بعمليه حشو الاقراص

للعلم فيه مكينه فرم اللحم اداه لعمل اغرص الكبه اذا كانت متوفره لديدك تسهل العمليه بسرعه

اما اذا لم تتوافر لديك فناخذ قطعه بحجم البيضه وتحفر وتحشى بالحشوو وتسكر وتترك جانبا حتى ينتهي الكميه كلهااا

وبالعافيه


ملاحظه مهمه

لان الكميه بتكون كثيره من اقراص الكبه فمن الممكن ان تثلج بالفريزر

بحيث ان تضعيهاا بالفريزر حتى وقت تقديمها تخرجيها ثم تغلى بالزيت الحامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al7obel7sas.ahlamountada.com
 
كبة البرغل لاتفوتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الحب الحساس ^^ عنبتا ^^ :: منتديات المرأة و الاسرة :: قسم الطبخ والمأكولات الشهية-
انتقل الى: